ALMENDRA CRUDA MOLIDA

La almendra molida, que es simplemente almendra cruda que ha sido triturada o procesada en forma de harina, conserva muchas de las propiedades nutricionales de las almendras enteras. A continuación, se detallan algunas de las propiedades de la almendra molida:

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2. Alto contenido en nutrientes: La almendra molida es una excelente fuente de varios nutrientes importantes, incluyendo proteínas, grasas saludables, fibra dietética, vitamina E, magnesio, manganeso, cobre y calcio.
   
   
3. Proteínas y grasas saludables: Las almendras molidas son ricas en proteínas de alta calidad y grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, incluyendo ácidos grasos omega-3 y omega-6. Estos nutrientes son importantes para mantener la salud muscular, promover la saciedad y apoyar la salud del corazón.
   
   
4. Fibra dietética: La almendra molida es una buena fuente de fibra dietética, que es importante para la salud digestiva y ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre y el colesterol. La fibra también puede ayudar a promover la sensación de saciedad y prevenir el estreñimiento.
   
   
5. Vitamina E: Las almendras molidas son una excelente fuente de vitamina E, un antioxidante que ayuda a proteger las células del daño causado por los radicales libres. La vitamina E también es importante para la salud de la piel, el cabello y el sistema inmunológico.
   
   
6. Minerales: Las almendras molidas son ricas en minerales como el magnesio, que es importante para la función muscular y nerviosa, el manganeso, que es necesario para el metabolismo óseo y energético, y el calcio, que es vital para la salud ósea y dental.
   
   
7. Bajo índice glucémico: La almendra molida tiene un bajo índice glucémico, lo que significa que no causa picos rápidos en los niveles de azúcar en la sangre. Esto la convierte en una opción adecuada para personas que buscan controlar sus niveles de azúcar en la sangre, como aquellas con diabetes.