Carrito
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Si lo quieres disfrutar con el "pà amb tomàquet" tradicional, nuestra recomendación es que lo conserves hasta que esté bien maduro, con un color rojo muy vivo y ligeramente blando al tacto.
Una característica del tomate de colgar es su durabilidad natural. Si se conserva en ristra o suelto, en una sola capa sin apilar, es capaz de durar todo mucho tiempo. Es importante que esté en un lugar seco y con temperatura estable sin sobrepasar los 24 grados.