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Origen: Almería.
La berenjena es una gran fuente de fibra dietética. La fibra dietética aumenta el buen funcionamiento del sistema digestivo y controla los niveles de colesterol. La berenjena es una fuente de K, que ayuda a disminuir los niveles de presión arterial. La berenjena contiene vitaminas del complejo B, como B5 y B6.
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