Procedente de Sierra Nevada (Granada), elaborado de forma artesanal y ecológica. El polen se comercializa principalmente como un suplemento alimenticio, ya que tiene propiedades nutricionales y medicinales. Por ejemplo, se ha demostrado que el polen es rico en proteínas, aminoácidos, vitaminas y minerales. Además, se ha investigado su uso para mejorar la salud y el bienestar de diversas maneras, como en el tratamiento de trastornos de la prostata, en la mejora de la memoria y en la prevención de enfermedades cardiovasculares.