- Color y apariencia: La Manzana Golden Delicious tiene una piel delgada y brillante de color amarillo dorado. A menudo tiene manchas marrones o puntos moteados en la superficie. Su pulpa es de color amarillo claro y suave.
- Sabor: Se caracteriza por su sabor dulce y suave, con un ligero toque ácido. Es menos ácida que algunas otras variedades de manzanas, lo que la hace popular entre aquellos que prefieren un sabor más suave.
- Textura: La textura de la Manzana Golden Delicious es crujiente y jugosa cuando está fresca, pero tiende a volverse más suave y mantecosa con el tiempo.
- Temporada de cosecha: Por lo general, la temporada de cosecha de las Manzanas Golden Delicious va de septiembre a octubre en el hemisferio norte y de marzo a abril en el hemisferio sur.
- Almacenamiento: Las Golden Delicious tienen una buena capacidad de almacenamiento y pueden conservarse durante varios meses si se guardan en un lugar fresco y seco.
- Versatilidad culinaria: Debido a su sabor dulce y suave, las Manzanas Golden Delicious son versátiles en la cocina y se pueden usar en una variedad de recetas. Se pueden comer crudas como merienda, agregar a ensaladas de frutas, hornear en tartas, pasteles y muffins, o cocinar en compotas y salsas.
- Propiedades nutricionales: Las Manzanas Golden Delicious son una buena fuente de fibra dietética, vitamina C y antioxidantes. La fibra es importante para la salud digestiva, mientras que la vitamina C y los antioxidantes ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y combatir el estrés oxidativo en el cuerpo.
- Bajas en calorías: Las Manzanas Golden Delicious son bajas en calorías y grasas, lo que las convierte en una opción saludable para aquellos que desean controlar su ingesta calórica o mantener un peso saludable.
MANZANA GOLDEN EXTRA “GIRONA”
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