- Alto contenido de vitamina C: El kiwi verde es conocido por su excepcionalmente alto contenido de vitamina C, incluso más que las naranjas. Esta vitamina es esencial para el sistema inmunológico, la salud de la piel y el tejido conectivo, y actúa como antioxidante en el cuerpo.
- Fuente de fibra: El kiwi es una buena fuente de fibra dietética, que es importante para la salud digestiva. La fibra ayuda a promover la regularidad intestinal, previene el estreñimiento y puede contribuir a la salud del corazón al reducir los niveles de colesterol en sangre.
- Alto contenido de antioxidantes: Además de la vitamina C, el kiwi contiene otros antioxidantes como los polifenoles y los carotenoides, que pueden ayudar a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo y proteger contra enfermedades crónicas.
- Rico en vitamina K: El kiwi también es una buena fuente de vitamina K, que desempeña un papel importante en la coagulación sanguínea y la salud ósea.
- Bajo índice glucémico: A pesar de su dulzura, el kiwi tiene un índice glucémico relativamente bajo, lo que significa que libera glucosa en el torrente sanguíneo de manera gradual y no provoca picos bruscos en los niveles de azúcar en sangre. Esto lo hace una buena opción para personas que necesitan controlar sus niveles de glucosa, como los diabéticos.
- Promueve la salud cardíaca: El kiwi contiene compuestos que pueden ayudar a reducir la presión arterial y los niveles de triglicéridos en sangre, lo que puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
- Ayuda a la digestión: Además de su contenido de fibra, el kiwi contiene enzimas naturales, como la actinidina, que pueden ayudar a descomponer las proteínas y mejorar la digestión.
- Propiedades antiinflamatorias: Algunos estudios sugieren que ciertos compuestos presentes en el kiwi pueden tener propiedades antiinflamatorias, lo que puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y aliviar los síntomas de enfermedades como la artritis.
KIWI VERDE
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