Los higos turcos, también conocidos como higos secos, son un tipo de fruta seca originaria de Asia Occidental. Son de color marrón oscuro y tienen una forma ovalada. Tienen una cáscara suave y una pulpa dulce y jugosa. Los higos turcos se cultivan en climas cálidos y se cosechan cuando están maduros. Se suelen secar al sol antes de ser comercializados. Se utilizan como ingrediente en una variedad de recetas, incluyendo panes, pasteles y postres. También son una buena fuente de fibra y minerales como el hierro y el calcio.