El broquil romanesco es originario de Italia y se cultiva en varias regiones de Europa y América del Norte. Se puede cocinar de diversas formas, como al vapor, asado o salteado, y tiene un sabor suave y ligeramente dulce. Es una fuente rica de vitaminas C, K y ácido fólico, así como de fibra y antioxidantes.
BROQUIL ROMANESCO
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