Garbanzo seco california "lechoso"

Grano grueso y redondeado. Piel arrugada con surcos muy marcados. Perfecto para guisos y cocidos. También para ensaladas frías o platos con verduras y hortalizas. Calidad extra. Recomendable por su alto valor nutritivo: aportan hidratos de carbono de absorción lenta, son ricos en proteínas, minerales, hierro y fibra y pobres en grasas saturadas.



REMOJO:



De 10 a 12 horas



COCCIÓN NORMAL / EXPRESS :



AGUAS BLANDAS: de 2h 45.min a 3h

AGUAS DURAS: de 3h a 3h 30min



AGUAS BLANDAS: de 45min a 55min

AGUAS DURAS: de 56min a 65min