Judía seca "ganxet"

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Resulta muy cremosa en el paladar y tiene un gusto suave, fino y persistente. La piel es ligeramente rugosa y poco perceptible.

Es una de las legumbres más completas nutricionalmente. Además aportan una gran energía ,contienen proteínas, vitaminas, minerales y fibra entre otros.

REMOJO:

De 10 a 12 horas

COCCIÓN NORMAL / EXPRESS :

AGUAS BLANDAS: de 2h a 2h 35min

AGUAS DURAS: de 2h a 2h 20min

AGUAS BLANDAS: de 25min a 40min

AGUAS DURAS: de 30min a 45min